蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

　　飲食多樣化：合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)青少年健康成長(zhǎng)及學(xué)習(xí)有著很重要的含義。按營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食，副食，有葷，有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應(yīng)吃面粉制品，如面條，饅頭，包子，餃子，餛飩等。依據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家主張，在主食中可摻食玉米，小米，蕎麥，高粱米，甘薯等雜糧。早餐除吃面粉類(lèi)點(diǎn)心外，還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){。

　　1、查詢(xún)是否具有工廠食堂承包閱歷 　　工廠食堂承包前先查詢(xún)一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包閱歷，不能選擇那些沒(méi)有運(yùn)營(yíng)才干且只注重運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司有必要具有對(duì)運(yùn)營(yíng)本錢(qián)有很好的掌握才干，從而為客戶(hù)帶來(lái)很好的服務(wù)。 職工食堂承包.jpg 　　2、欣賞相關(guān)資料是否現(xiàn)實(shí) 　　欣賞所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們供應(yīng)的資料，并做好實(shí)地的查詢(xún)，看看情況是否現(xiàn)實(shí)，這也是為了確保你自己的合法利益。 　　3、是否具有管理形式 　　承包飯?zhí)霉臼欠窬哂谐晒Φ娘執(zhí)霉芾硇问剑诔邪執(zhí)霉臼欠窬哂谐晒Φ娘執(zhí)霉芾硇问?，是要進(jìn)行要點(diǎn)評(píng)價(jià)的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及供應(yīng)管理形式，并實(shí)地考察管理躲藏的實(shí)話(huà)效果 　　4、是否具有配送形式 　　是否具有成型、安穩(wěn)和品種齊全的蔬菜配送形式，具有會(huì)合收買(mǎi)很多批發(fā)的大型物流中間是能否確保飯菜質(zhì)量的要害，可以很大程度上降低公司開(kāi)支本錢(qián)，而且也可以確保食堂食品安穩(wěn)。

一點(diǎn)不可忽視的是加強(qiáng)民主管理，如按季度統(tǒng)計(jì)就餐師生的滿(mǎn)意度，廣泛征求不同意見(jiàn)，提高食品管理的力度和透明度，堅(jiān)持管理會(huì)成員與食堂每周輪流值班的制度，定期檢查主副食品的質(zhì)量，確保食品管理工作走上正常軌道。如果師生滿(mǎn)意度太低，食堂主任會(huì)自動(dòng)辭職。學(xué)生滿(mǎn)意率由學(xué)生處隨機(jī)抽取，每學(xué)期至少兩次。在這種模式下，既能保證食堂的運(yùn)營(yíng)效率，又能減輕學(xué)校的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。重要的是兼顧它的服務(wù)和公益。